里芋コロッケ

チビ助のお友だちのお母さんと、夕食作り。

この際だからっと、初めて作るメニューばかりピックアップ。

１人じゃトライしないけど、２人なら頑張れるかもっ！って。

里芋コロッケは、煮物にした里芋をつぶし、ホワイトソースでのばす、クリームコロッケ。

エビが入ってめちゃめちゃ美味しそう。

栗原はるみさんのレシピから。

でも、普段の我が家の家庭料理より、手間がかかります、、。

普通なら、絶対挑戦しない。

お友だちが来てくれたから、頑張れるー。

お母さん役が２人だと、調理しながら、片付けも進むし、わちゃわちゃいろいろ話ししながらでも、どんどん出来上がる。

今日は、里芋コロッケ、大根と厚揚げの煮物、小松菜の胡麻和え、大豆ぽりぽり、さつまいもご飯、味噌汁。

コロッケ盛りつけは、お友だちが…！

これまた、個性的で、斬新ーっ！

ほぉぉぉー！

自分の当たり前と違うことって、発見があって楽しい！

勉強になります！

手間がかかるご飯も時には！

コロッケめちゃめちゃ美味しかったし。

子ども達も喜んで食べてくれたし、よかったよかったー！

キッズは素朴な味わいの大豆がお好み。

なつかしい味、美味しいよね！

また、よろしくですー！