はじめましてな食材

なんだか　パリンパリンです

なんだこれ？です

これです

あ、金額見えてる　まい、いっか。

さて下ごしらえ

干しタケノコを軽く水洗いをしたら　ぬるま湯でもどします。

説明文もたいして読まないでやりはじめたら・・・

なんと！！！ぬるま湯で半日！！！！！ちなみに上の写真は、戻し始めて3時間くらいのです。

で、戻った？？って思ったので次の工程へ

だいぶタケノコですね

ここでまたもや説明文を見てびっくり

コトコト2時間中火で好みの柔らかさになるまで煮る・・・

え？？？2時間？？？？

まあ2時間やりまして　柔らかくなったので　茎ワカメと一緒に中華炒めにしました

茎ワカメも塩だしに一晩かかるってゆーね・・・・

味付け

ごま油・豆板醬・甜麺醤・オイスターソース　絡めて出来上がり

ご馳走様でした

サクラ