オーベルジュオーミラドー

箱根

オーベルジュ.オーミラドー

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オーベルジュとは

シェフが常駐している宿のこと

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日本で最初のオーベルジュが

箱根オーベルジュオーミラドーです。

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学生時代

よくお友達の別荘に遊びに行っていましたが、

このホテルには宿泊したことはありませんでした。

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独身最後の娘のお誕生日に

宿泊。夜に誰もいないプールで泳いだり森の小径を散策したり、庭が見えるお風呂で娘と語り合ったあの日

2度と戻らない娘との暮らし

あーすれば良かった、こうしていたら良かったと

悔いることも多いのですが、子供達と暮らせた日々は私の宝物ですす。

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勝又シェフのフランス料理は噂に違わず

芸術セイに富み、材料のこだわりと品の良さに

舌鼓をうちながら、堪能させていただきました。

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今、コロナで客足が途絶え

経営難に陥る宿が多いとのこと。

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新型コロナが一日も早く収束することを祈っています。