おしんげし畑、久しぶりの登場

新しく生まれ変わっている冬野菜用の畝と畝の間に

秋採りのタイミングで育っている茄子

イタリアの固定種「ロッサビアンカ」が

花を咲かせ

一番果を摘果して

何個か収穫

もちろん、いただきます。

イタリア好きの私のために　「茄子のパ～スタ」か

シンプルに「オリーブオイルでソテ～」したのが

出てくるかと思ってましたら、

なんと茄子の漬物が・・いやいや　ナスのピクルスとなって

食卓にのぼってまいりました。

歯ごたえキュキュっと　た～いへん美味でした。

それと、

赤オクラことバーガンディ（茹でると緑に）と

緑の丸オクラは　毎日収穫しては、毎日食べておりまする。

ごちそうさまです。　感謝