ライチ Lychee🇦🇺

待ちに待ったライチシーズンがやって来ました。

ケアンズのRusty’s Marketにて

この風景を見ると本当に嬉しくなります⭐️

ライチは中国南部原産🇨🇳

日本ではレイシ(茘枝)とも呼ばれます。

紀元前から栽培されていたと言われており、

日本には1720年頃に伊豆大島へ渡り

江戸時代の終わりに鹿児島にもたらされたと言われています。

現在、日本🇯🇵では、主に鹿児島県と宮崎県で栽培されています。

ここオーストラリア🇦🇺では

北はQLD州(クィーンズランド州)クックタウンから南はNSW州(ニューサウスウェルズ州)コフスハーバーまでの東海岸2500kmを超える地域で栽培されています。

また、オーストラリアは

世界の中で最も収穫期間が長いということで

10月末から3月末まで収穫されます。

ほとんど国内で消費されていますが、

20〜35%は輸出されています。

オーストラリアでは、40種類程のライチを栽培しているそうですが、7種類程が一般的にスーパーマーケットに出回っているそうです。

その美味しい✨ライチの選び方は🤔

   •皮に張りがあるか。

   •皮に黒ずみがないか。

   •色付きが良いか。

   •形がふっくらしているか…など

選ぶポイントです。

生のライチは余り日持ちがしないので

購入後は早目にお召し上がり下さい。

保存の際はポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜専用室に保存するのがベターだそうです。

ライチは楊貴妃がとても好んだとして知られています。

皆さんもライチを食べて

優雅で高貴な気分✨を味わってみませんか❓❗️

フルーツが旬で美味しい❤️ケアンズ🇦🇺

#ケアンズ #オーストラリア #ツアー #旅行

MM