秋刀魚の木の葉

本日の三年生の調理実習、気仙沼に水揚げされた秋刀魚を木の葉づくりに！

昨日の白菜・牡蠣や今日の秋刀魚とか、今週も宮城県の食の豊かさを感じる調理実習になりましたね。