チーズ工房千の4種のチーズとろけるミートソース

おはようございます😃

冬の空気が気持ちいいですね。

育ててきたローズマリーがやっと収穫できるようになりました＾＾

香味野菜をたっぷり炒めて、ミートソースを作ろうと思います。

東ノハテノ国のミートソースは、豚肉100%です。

焼き付けるように香ばしくお肉を焼いていきます。

赤ワインは、ボトル一本たっぷり注ぎます。

必ず、旨味とコクのある、美味しい赤ワイン、使いましょう。

できました！

ハーブがふわっと香る、お肉たっぷりのミートソース。

パンチが効いている味ですが、お子様でも食べられます。

そして、

今だけオプション。

ミートソースパスタの上に、

大多喜のチーズ工房千

の4種のチーズをとろかしてトッピングできます。

使用しているチーズは、

フレッシュチーズの「和み」

「モッツァレラチーズ」

白カビで熟成させた「竹すみ濃厚熟成」

そして、、、

写真右手にあるのが、

2019年、世界大会で銅賞を獲得したチーズ、

「うぶすな」

うぶすなを、最後に

ミートソースにすりおろして、、、

愛彩畑の甘く柔らかいイタリアンパセリ、ブラックペッパーを散らします。

完成‼️

個性豊かなチーズと、ハーブ香るミートソースが高相性です。

チーズ好きな方は是非お試しください。

では〜👋

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