魚醤で三杯酢

但馬漁協イチオシ新製品、「魚醤」

間近に迫った発売に向けて

我が師匠 伏木先生が魚醤を使ったレシピをいくつか提案されました

やっぱり先生は天才やと思う（≧∇≦）

富士酢

魚醤(エビ)

味醂

で作った三杯酢に

湯むきしたプチトマトと千切りのオクラと合わせていただきました

めちゃうま！

発酵教室でも、今後は魚醤をどしどし使っていきますよ〜