里芋の煮物、サラダ

玄米+三十雑穀米+キヌア、長葱とワカメのお味噌汁、ホッケ揚げ、里芋の煮物、白滝明太炒め、里芋サラダ、キュウリのラー油和え

withルイボスティー🍵

“ホッケ揚げ”は、ブロッコリーとトマトを添えて胡麻ペーストでいただきます！（マヨネーズ、練り胡麻、味醂、お醤油）

“里芋の煮物”は皮を剥いてお塩をまぶして揉み、水洗いをし3分程茹でます。

ざるに上げてぬめりを取るように水洗い。

フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉、人参を炒め、最後に油を絡めるように里芋を。

お水、おだし、味醂、お砂糖で10分ちょっと。お醤油を足して10分ちょっとで出来上がり(^_－)

“白滝明太子炒め”は、フライパンにオリーブオイルをしいて、水洗いして短く切った白滝、人参、小松菜を炒め…お酒、おだし、味醂、お砂糖、オイスターソース、お醤油で味付け。

“キュウリのラー油和え”は簡単！！キュウリ、塩昆布、食べるラー油、白胡麻で和えて出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و

“里芋サラダ”は、下茹でした里芋を更にレンジで4分程チンします！

柔らかくなった里芋をマッシュして、マヨネーズ、お味噌、胡椒、味醂で味付け

今日も全部美味しかったよ～❗️

大満足っ(*´︶`*)❤