自家製ローストビーフ

自家製ローストビーフ、チーズマッシュポテト、ひじき入りサラダ、フランスパン、コンソメキムチスープwithルイボスティー+黒豆茶

“ローストビーフ”はね…

・牛肉の塊を常温に戻しフォークでプスプス刺して繊維を切ります、塩胡椒、ニンニクを全体に塗ります。

・少し寝かせ、油をしかず全面を焼きます。

・ジップロックにスライスしたニンニク、玉ねぎ、オイスターソース大5、お醤油大5、みりん大5、ハチミツ大1半を入れ、牛肉を投入。

・炊飯器に沸騰したお湯を入れ、ジップロックに入れた牛肉をそっと入れます。保温で20分。

・取り出して少しの氷を入れたお水に10分。漬けタレを一煮立ちさせローストビーフにかけて出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و！！

“チーズマッシュポテト”は…

・新じゃがの皮を剥きギリギリに柔らかくなるまで下茹でします。

・なめらかになる迄マッシュ！！

・お湯を捨てお砂糖&バターを入れ更にマッシュ

・無調整豆乳、溶けるチーズ、スズケンのおだし、塩胡椒、バジル、お醤油で味付けて出来上がり

たまにはこんなメニューもいいねっ(*´︶`*)❤