#009【旨口編】海鮮丼

『味噌で海鮮丼』

残ったお刺身で簡単海鮮丼♪

胡麻油は、特有の香りが無くサラッとした口当たりの太白胡麻油がオススメ！

素材の味が引き立ちます。

お味噌を毎日の食卓に♪

【材料】1人前

A.お魚　100g（刺身用）

A.太白胡麻油　5g（無ければオリーブオイル）

A.白すりごま　少々

A.MACHIYA 味噌【旨口】　25g〜30g（お好みで調整）

B.卵黄　1個

B.小口ネギ　適量

B.糸唐辛子　適量

B.大葉　4〜5枚

1.白ご飯　適量

【作り方】

1.お魚は一口大に切る。

2.大葉は細切りにする。

3.Aをボールの中で混ぜる。

4.丼にご飯を盛り付け、その上にボールに混ぜたAをのせる。

5.仕上げに、Bをのせて出来上がり♪