東京うどの栽培⑥

11月になり高冷地に委託していた根株を引き取りに行きました。これらのうどを順にムロの中に伏せ込み収穫していきます。今年は少しですが年内出荷出来るように伏せ込みしました。

今年のうどの出来は上々です。芽が良くない捨てる根株も少ないです。芽が大きく太いうどが収穫できるでしょう。