①の7

こんにちは！

２ツ星栄養コンシェルジュ®の木田です。

昨日、全身ほぼ黒で黒マスクしてパン屋さんに行ったら、

ギャングだねって言われた木田です　笑

こんな爽やかなスポーツマンなのにぃ～(・´з`・)

さ、お勉強です。

今日は栄養素の最後、

ミネラル。

ビタミン同様に微量栄養素と呼ばれています。

そもそもミネラルとは、

N（窒素）・O（酸素）・C（炭素）・H（水素）以外の元素のこと。

そしてヒトは体内では合成できません。

やはり外から摂らなきゃならないんですね。

このミネラルは

岩や溶岩などの鉱物に含まれているので

この固いものをかみ砕いて摂取しなくてはなりません。

嘘です　笑

かみ砕くには頑丈な歯と顎と筋力が必要。

猪木ほどの顎でも無理でしょう。

ミネラルは

鉱物から長い年月を経て溶け出し

雨水や海水に含まれる。

もちろん大地にも。

当然一度にたくさん摂取することは難しいので

ビタミンと同じく微量で済む仕組みになっています。

また必要量は生物によって様々で、

ヒトは成長や運動などの場合で違ったりもします。

過剰摂取や摂取不足で体調に変化が出るのもビタミンと一緒です。

わかりやすいところでいうと塩が代表的。

そう考えると

日本の昔ながらの食事はバランスがいいですね。

はぁ～ぁいっ！

今日まで7回にわたり

食べ物を選択するところから

その食べ物に含まれる三大栄養素と微量栄養素について学びましたね。

急に始めたけど率直にどうだったかな？

まぁ、これからも勝手に続けます　笑

次は②シリーズ。

いつからやろうかな。

気になる人は読んでね。