2020.11.28 00:37
Á Table！
" おせちの会 "
おかげさまで 全日程
無事終了致しました
1年ぶりの開催
昨年と同じメニューとはいえ
13品目も作る この会
材料を揃えるところから 前仕込み
テーブルセッティング 段取りなど
いろんな意味でスペシャルなので
久しぶりすぎて 頭がついていけるか
心配でしたが
皆さまにも沢山サポートしていただきながら
なんとか3日間 開催することができました
ひとつひとつのレシピは簡単なのですが
やはり 沢山を一気に作り上げるのは
結構大変
よってこの会では グループ分けをして
各々担当したメニューを
最初から最後まで仕上げてもらっていますが
以前も書かせていただきましたが
どの回も
そのチームワークが本当に素晴らしく
また 出来上がったチームは
まだやれていない作業をさっとやったり
出来上がっていないチームの手伝いをしたり
バタバタと作業している私を
補助してくれたり
皆さまのお気遣い 心配りが
さりげなくも素晴らしくて
目まぐるしい忙しさですが
毎回きちんと時間内に出来上がり
その出来上がったメニューたちを見て
みんなで感動ひとしお
すごく大変だったかとは思いますが
でもやっぱり
みんなでワチャワチャと一緒に作業するって
本当に楽しい
その楽しさから生まれる親しさは
かけがえのないものになり
一層 キラキラとした思い出になられたかと
思います
皆さまから頂いた 沢山の笑顔を
忘れられません
常連さま
久しぶりの方
はじめましての方
この会に参加して下さった事
本当に感謝ばかりです
素敵な素敵な時間をありがとうございました
楽しんで下さって ありがとうございました
拙い私のおせちレシピが
皆さまの年越しにお役立てできるなら
こんなにも嬉しい事はありません
皆さまにとって
良いお正月になりますように
，
，
こちらの " おせちの会 "
有り難いことに
再開催のリクエストを沢山頂いております
また来年の同じ時期に
開催できたらと思っております
その際はどうぞ宜しくお願い致します
そして
この会をさらに盛り上げてくれたのは
atelier zuka 和子さんのお花たち
和子さんのアレンジには
皆さま 本当にウットリしてらっしゃいました
「 料理に花を添える 」
まさにその言葉通り
料理ばかりでなく
このsalonに流れる空気や時間を
本当に素敵に彩ってくれました
お花の力は偉大
そんな素敵なアレンジを
ありがとうございました
12月から始まりますsalonも
クリスマスアレンジでお願いしてあります
皆さま、どうぞお楽しみに
そして来週火曜日には
和子さんによる
" Christmas flower arrangement WS " が
開催されます
ご参加予定の皆様
こちらも是非 楽しみになさっていて下さいね
和子さん、本当に本当にありがとう
そして
宜しくお願いします！
お皿を片付けて
ちょっとガランとしたテーブル
まだ楽しかった余韻と
キャンドルの灯りが まだ残っているけれど
なんだか寂しくも感じる
本当に楽しかったな
#頭と気持ち切り替えていかなきゃ
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