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残った食材活用します

2020.11.29 22:42

朝のテレビでタイムリーな話題。

日曜日は、冷蔵庫掃除の日。

なぜなら.月曜が燃えるゴミの日だから(笑)


お弁当の習慣で、常備菜を作る。pタイミングは、水曜か日曜。

そう、ゴミはすぐ捨てたい。

冷蔵庫にずらりと並ぶ、ガラスの容器は幸せ。

だって毎食メインだけでいいんだもん。

肉や魚を焼いたりするだけでいい。

そもそも私、料理が好きではないので

手抜きと、食材のレスキュー。

達成感と自己満足で、ドヤ顔して撮る一枚。


常備菜を作ったあと、数日後に買い物をする。

食材の循環になり、財布に優しい。

朝食もこんな感じで、お弁当のついでに。

メインはお弁当、これだけはと言われてます。

その分夜は適当。

今は家にいるけど、家族が夜揃うことはほぼなく時間差だった。


で、昨日ふと思った。

この常備菜作り、私にとって、料理の時短より

冷蔵庫の整理収納なんだって。


いる要らないを仕分けして、調理して

お揃いの器に入れて並べる。

冷蔵庫を開けると、気持ちがいいという習慣。


これって一石なん丁になるのかしら。

この片付いてる状態が好き。

習慣になりずらい私が、ルーティンになってる。


器がなんとなく揃ってると美味しそうに見えるマジック。

ガラスは匂いうつりもなく、プラスチックより劣化しないので好き。

冷凍に回すおかずも少しあって、それもまた揃えてる。

蓋の色は買い足し、買い替えしてるけど。

器というより収納用品ってことで

買い足したりできるもの、ロングセラー。


習慣が乱れることはあっても、続いてます。

珍しいこと(笑)