残った食材活用します
2020.11.29 22:42
朝のテレビでタイムリーな話題。
日曜日は、冷蔵庫掃除の日。
なぜなら.月曜が燃えるゴミの日だから(笑)
お弁当の習慣で、常備菜を作る。pタイミングは、水曜か日曜。
そう、ゴミはすぐ捨てたい。
冷蔵庫にずらりと並ぶ、ガラスの容器は幸せ。
だって毎食メインだけでいいんだもん。
肉や魚を焼いたりするだけでいい。
そもそも私、料理が好きではないので
手抜きと、食材のレスキュー。
達成感と自己満足で、ドヤ顔して撮る一枚。
常備菜を作ったあと、数日後に買い物をする。
食材の循環になり、財布に優しい。
朝食もこんな感じで、お弁当のついでに。
メインはお弁当、これだけはと言われてます。
その分夜は適当。
今は家にいるけど、家族が夜揃うことはほぼなく時間差だった。
で、昨日ふと思った。
この常備菜作り、私にとって、料理の時短より
冷蔵庫の整理収納なんだって。
いる要らないを仕分けして、調理して
お揃いの器に入れて並べる。
冷蔵庫を開けると、気持ちがいいという習慣。
これって一石なん丁になるのかしら。
この片付いてる状態が好き。
習慣になりずらい私が、ルーティンになってる。
器がなんとなく揃ってると美味しそうに見えるマジック。
ガラスは匂いうつりもなく、プラスチックより劣化しないので好き。
冷凍に回すおかずも少しあって、それもまた揃えてる。
蓋の色は買い足し、買い替えしてるけど。
器というより収納用品ってことで
買い足したりできるもの、ロングセラー。
習慣が乱れることはあっても、続いてます。
珍しいこと(笑)