大根しみしみ圧力鍋でぶり大根

ぶりの粗身・・・1パック

大根・・・300gくらい

生姜・・・適量

★だし汁(茅乃舎出汁パックでとったもの)・・・300ml

醤油・・・大さじ3

みりん・・・大さじ2

てんさいとう・・・小さじ1.5

〈作り方〉

①ぶりに軽く塩をふって5分ほど置いておく。

生姜は千切り、大根は4cm幅くらいに切ったら皮を剥いてさらに半分(半月きり)にしておく。

②圧力鍋に★を入れたら、大根、水気を拭いたぶり、生姜を加えて蓋をする。

高圧で約15分煮込んだら完成^_^