秋の収穫

先日の大根の収穫

今年は小ぶりの出来。作る量も減らしました。

(写真は収穫の一部です)

採れたては大根サラダ。

葉は、炒め煮や、ラップに包んで冷凍すると忙しい時に味噌汁に使えていいです👌🏻

茎はじゃこと炒めたりと

捨てるところがなく栄養満点✨

漬物用は、洗って干します

そして、10月に稲刈り、今月頭にやった脱穀の写真。

作業に追われ、はぜ掛けなどの写真はとり忘れました💦

梅雨の影響かいつもより少ない収穫でしたが、種から育てたお米は、美味しく感じました😊✨

新米や、採れたての野菜たち。

大地の恵みに感謝する秋ですね🍁

さて、次は野沢菜の収穫！

頑張ります⤴️

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