🍋フィンガーライム🍋

今回ご紹介するのは”Finger Lime”です。 

🇦🇺オーストラリア原産の柑橘類🍋で大きさは4~8cmくらいでその名の通りライムのような酸味があり、そのプチプチの食感や果肉から 別名・キャビアライムや森の宝石とも呼ばれています。 

ピンクアイス、クリスタル、クリムゾン、チャートレウスとシャンパン✨の色鮮やかな果実はまさに高級食材😋 

魚介類と盛り付けるカルパッチョなど相性抜群です。 

収穫期はだいたい5月半ばから10月半ばくらいにお店で見かけられます 

スパークリングワイン🥂や生牡蠣に添えるのも✌️💕 

ぜひオーストラリア原産の珍しいフルーツお試しください。

ここはトロピカルフルーツ🥭も豊富です。YK

“Champagne “オシャレなシャンパン色🍾✨

このように小さなピンクのお花が咲きます でも可愛い花🌸にはトゲがあるんです😳

スパークリングワインにも😊

クリスタルと呼ばれるライトグリーン