寒いね〜。そんな日は鍋っ。

本日は鶏団子塩レモン鍋。

鶏団子は

鶏ムネ肉ミンチ600g

刻みゴボウ2／１本

刻みしいたけ2個

刻みネギ１本

片栗粉大2

たまご1個

塩レモン麹大1

を混ぜ混ぜして出汁にポトンと入れるだけ。

付け合わせにかいわれ、豆苗、ネギ、キノコ類。

ポン酢で薬味に青唐辛子醤油とか、もみじおろしとか、みょうが、柚子胡椒。

ちょこちょこ足して味を変えても美味しい！

緑が綺麗。

締めはうどんが合います！