モスクワのステーキハウス”Butcher"から

最後のロシア産牛肉のステーキを食べたのが2019年11月。　ほぼ1年前です。　今や、かなりの禁断症状です。　日本のステーキは脂肪分の多いものが多くて、タンニン成分の多いシラー系のワインとの相性はイマイチです。　ああ、早くロシアに戻りたい！

Вкус праздника

Сезон королевского авокадо

Дверь в новый 2021 год уже приоткрыта. Пусть он будет ярким, солнечным и полным восторга. А новогодние встречи начнутся уже совсем скоро – в уютных стейк хаусах «Бутчер», где мы умеем предугадывать желания.

Наше праздничное меню сочетает в себе яркие гастрономические эксперименты и проверенную временем классику. Первоклассный стейк с трюфельным кремом, сочный бифштекс с двумя видами сыра, ароматный осьминог со специями и восхитительный десерт.

«Бутчер» встречает гостей по-новогоднему вкусно.

‌

Бифштекс с трюфелем

БИФШТЕКС С ТРЮФЕЛЕМ

Сочный бифштекс из премиальной говядины с дижонской горчицей, нежной моцареллой и пикантным грюйером. Подаётся с летним трюфелем и турецким перцем чили.

300 гр.– 1570 руб.

‌

Филе стейка с Фуа-гра

ФИЛЕ СТЕЙКА С ФУА-ГРА

Нежный стейк из говяжьей вырезки травяного откорма с тающим во рту фуа-гра. Подаётся с кремом из трюфеля.

220 гр.– 3150 руб.

‌