自家製生姜醤油ラーメン

私が新潟に行きたい理由の２５％を占めるのが

長岡の「生姜醤油ラーメン」ですけど（笑）

アッキーが作ってくれました！！！

またまた鶏むね肉と昆布でだしを取るラーメンスープですが

今回はそこに生姜を投入して一緒に煮込み

そして醤油ダレと大量のすりおろし生姜を合わせまして

絶品！！

もちろん残ったスープには

追い飯をして１滴残らずいただきました。

あぁ、幸せだなぁ。

また食べたいなぁ。

…こんどは長岡で食べたいなぁ。