歯応えを愉しもう！
2020.12.03 12:19
今夜のおつまみ。
牛蒡と蓮子の唐揚げ
片栗粉と塩とあおさでまぶして 揚げ焼きしました。
油はエサンテ。IRフライ170℃。
めんつゆと大根おろしでいただきます。
サクサク歯応えが美味しいです。
私は素揚げネギ刻みを青唐辛子醤油に入れたものをつけて食べました。
お酒が、すすんじゃうよ、まだ木曜日！
今日も寒かったですね。
わたし、冬の朝が好きです。
寒い食材も1年で1番好きなのかも。
冬生まれだからなのかな。