自宅の黒ニンニク🧄

3年前テレビで黒ニンニクの作り方を見てそれからずーっと作ってます。

作り方は買って来たニンニクを炊飯器の中に入れて保温、毎日上下入れ替え約10日間、触って柔らかくなっていたら出来上がりです🧄

ニンニクのあの臭みを想像すると思われますが、全くなくフルーティ🍊な味に変化してます。

それ以降風邪😷とかひきにくくなりました。道の駅とかでも売っているけど高値です。これなら毎日頂けます🧄（ちなみに嫁が殆ど担当してます）