<朝日新聞様『糠漬け特集』に掲載されました>

２０２０年　１０月３１日発行の『朝日新聞様　糠漬け特集』に
日本発酵文化協会認定講師として、掲載をして頂きました。

昨年あたりから、糠漬けはとても注目されていますよね。

今回の掲載には、

• 糠漬けをお勧めする理由
  
• 糠漬けをつけるポイント
  
• 糠漬けを気楽に続けるコツ
  

について、提言させていただいております。

新聞は、SNSをご覧にならないご年配の方にも有益な情報をお届けできることが嬉しく感じております。

もっと、多くの方のお役にように、引き続き、

精進してまいります✨

ご縁をくださった朝日新聞ライター様、そして、日本発酵文化協会に深く感謝いたします。