オンライン味醂作りを開催しました
2020.12.05 06:41
今日はオンライン自然栽培麹で作る味醂を開催させていただきました。
味醂作り講座は今年で4年目となりますが
味噌や醤油と違い、カビなどのトラブルもなく
手間のかからないおすすすめの発酵調味料です。
1年前後で琥珀色の味醂が完成します!
※味醂には塩を添加し不可飲処置を施しています
再受講された生徒様もいらっしゃり、
味醂粕ともにご活用いただいているとの事で何よりです😊