リクエストにお応えして
台風が過ぎました。
台風で講習がなくなりましたー😢
こんにちは。池尻大橋の美容室アンサルトポイのまきです。
台風で大騒ぎだった割にそこまで雨風すごくなかったですね。
今日は家で常備菜を作りました！
一番このコーナーが人気。
お客様によく聞かれます！
カラーの質問や相談もぜひして下さいね(^^)
今日は13品作りました(^^)
写真だと14ありますけど、右下のはキャベツの芯です。(犬のオヤツ)
この他に今日の晩御飯のメインも仕込みしました！！(スズキのホイル焼き)
エアコンをガンガンにかけて、冷ましながらテーブルに並べていって出来上がった時の達成感が気持ちいいです(^^)
左から
鳥ハムと煮卵
エノキ豚バラ巻き
鳥の唐揚げ(残り2倍の量は冷凍)
醤油きのこ
コールスロー
ワサビ枝豆
無限ピーマン
牛すじ煮込み
ナスとパプリカとピーマンの焼き浸し
ズッキーニとベーコンのハーブ炒め
モヤシナムル
にんじんしりしり
セロリの漬物
私の常備菜を作るポイントは何か他の物にアレンジできるものがほとんどです。
そればかりだと飽きてしまうので、
例えば「醤油きのこ」はスープに入れたり、オムレツに入れたり！
「牛すじ煮込み」は玉ねぎを炒めて一皿分のカレーに入れたり(1人分のお夜食なんかにピッタリ！)
「鳥ハム」や「煮卵」はサラダやサンドイッチにトッピングしたりします。
「唐揚げ」もネギと生姜とニンニクを刻んでお酢と砂糖とお醤油とごま油で作ったタレをかけて油淋鶏みたいにしたり！
手の込んだ感じが簡単に出来るのでおススメ！
今日は煮込みに時間のかかるものがあったのですが、全部で2時間くらいで出来ました！
常備菜を作り始めた頃は3品とかそのくらいでしたが、今は沢山出来るようになりました。
でもどれも簡単に出来るものばかりです。
(ふだん料理をしている方に見せるにはお恥ずかしいものばかりです！)
お仕事しながらごはんの用意をしている方にはおススメですよ！
では(^^)
また明日サロンでお待ちしております！
ご予約おまちしております(^^)