秘伝

こちらのタレは自家製の甘だれ 

このタレもうすぐ早11歳 既製品とは違いさっぱりキレがあり甘さがくどくないのがもつ焼きいしん流

創業時から継ぎ足し継ぎ足し使っております。お客様に愛され11年目に新宿に出店できた事に感謝しつつ

秘伝のタレをこれからも守り継ぎ足し

お客様に愛されるお店にして参ります。