ささみと豆苗のタジン鍋

豆苗 １袋の半分

ささみ ３切れ

えのき 3分の１袋

塩昆布 一掴み

ホタテだし 大さじ１

お酒 大さじ１

ごま油 大さじ１

ゆずぽん 適量

お好みでゆず胡椒 少々

豆苗とえのきを半分の長さに切って、タジン鍋にひく。

ささみは一口大にし、豆苗とかの上に並べる。

塩昆布、お酒、ホタテだし、ごま油を上からまぶす。

蓋をして、500Wのレンジで４分かける。

最後にゆずぽんをかける。

お好みで、ゆずぽんにゆず胡椒を溶かしてからかけてもよい。

また、昆布ポン酢とかでもok