チャレンジ！メドック格付け⑥

【Pick Up】Château Cos d'Estournel

（2級/Saint-Estèphe)

1級格付けシャトーに迫る実力を持つため「スーパーセカンドワイン」と呼ばれます。名前の「Cos」は「砂利の多い場所」を意味し、その優れたテロワールを表します。

温和な海洋性気候のボルドーは年間を通じて雨が多いため、水はけがよい砂利質土壌は上質なワインを産出するためのキーワードになります。とくに小粒で果皮が厚くカベルネ・ソーヴィニヨンが十分に成熟するためには、熱が必要になります。砂利であれば熱を集め放射する役割があるので、さらにメリットがあるのです。

ラベルに描かれる風変りなパゴタ調の建物は、初代オーナー、ルイ・ガスパール氏の趣味に由来しています。

Château Cos d'EstournelのHPはこちら