2016年8月28日糖質オフ家飲み

友人のうん吉さんが、またもや土佐清水から例の激旨カツオを送ってくれました！

このカツオが美味しいのは、もちろんのことなのですが

いつもカツオに付いてくるオマケのポン酢が余りにも旨いのです。

これカツオ屋さんの自家製ポン酢らしくって、

うん吉さんに無理いって、一升瓶サイズでほしい！とリクエストしたら

割れないようにパックに詰め替えて送ってくれはりました。

このポン酢ね、すごいんですよ。旨みが！

我が家では、今なんにでもこのポン酢かけて食べてます。

半分は、ぬちまーすで塩カツオ。

半分は薬味たっぷりポン酢で。

えっちゃんが昨日木津で買ったユッケ用肉を差し入れてくれたんで

牛刺身に。

昨日大量に買ったトビアラの残りを「トビアラムース」に変身させました。

残ってたトビアラ全部剥いてー。

朝方のうちに蒸して更に冷やしておきます。

ソースは、コンソメのジュレ。

☆☆朝食

ココナッツオイルコーヒーホイップ乗せ

ＭＣＴオイル

液体ミネラル