紫陽花。2020.12.9.

今日の食材、紫カリフラワー。

季節外れの紫陽花のよう。

お庭にあったら、どんなに華やぐやら。

キレイな色だから

調理するのがもったいない…

この色の正体は、アントシアニン。

アントシアニンと言えば！？

イリュージョンをお楽しみに。

サラダにひょっこり入っています。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『ハンバーグのレモン醤油ソース』＃グルテンあり

『ベジ鶏カレー』

一品おかず『菊芋の唐揚げ』

お待ちしております。