【じゃがいも×にんじん】じゃがいもと人参のサッパリ酢サラダ
2016.09.30 22:02
「じゃがいも」×「にんじん」×「酢」×「あえる」
◆材料
・じゃがいも 2個
・人参 1本
◎酢 大さじ2
◎ハーブ塩 少々
◎砂糖 小さじ1
◎にんにくすりおろし 小さじ1
◆作り方
①じゃがいもは芽を取り皮を剥き、細切りにして水にさらす。人参はヘタを切り落とし皮を剥き細切りにする。
②沸騰したお湯でじゃがいもと人参を1分程サッと茹で、ザルにあげてよく水気を切る。
③ボウルに②と◎を入れてよく混ぜ合わせる。