熊本ラーメン桂花 新宿東口駅前店＠新宿

この日は尊敬すべきラーメン評論家の先輩、北島秀一さんの命日。北島さんが生前愛したラーメンで献杯。桂花が東京進出した昭和43年に生まれた太肉麺は、私と同い年。そして私がラーメン食べ歩きをするきっかけになったメニューでもある。元々私にとっては特別な一杯だったが、二年前からもっと特別な一杯に。今日も美味しかった。ご馳走さまでした。