ミートソース スパゲッティ

実家から「今年はトマトが豊作だったのよ、」と、たくさん貰ったトマトがありまして。

息子くん用にと湯むきして煮詰めて冷凍保存。それから、サラダの付け合わせに、スープに…。

それでもまだまだ余ってしまったので、鮮度の良いうちにと…ミートソースを作りました。

控えていたレシピの覚え書きを失くしてしまったので、朧げな記憶を呼び覚ましてまた作ろうと思います。