お子さんはおから、卯の花は好きですか？

食べる環境を整え、作る事食べる事で心豊かな暮らしを目指す　栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェロー講師の暮らし彩りストⓇちづるです。

昨日は、四つ編みのリースパンなど作り

夕飯は簡単にリメイク料理。

先日、作った卯の花、さすがに二人で１回では食べきれないので保存容器２つ分冷凍にしておきました(^_-)-☆

お弁当があった時は、お弁当にもよく入れていたけれど、今は皆無( ;∀;)

それで、子供たちが小さい時に食べるようにと作っていた揚げ餃子にしました～

２０個作ったけれど、おつまみな夕食だったので残ったのはわずか３個。

すでに味が付いているのでパクパクと( *´艸｀)

私自身が小さい頃、母のつくる卯の花に「これっておがくずみたい。」と思って中々食べられませんでした。

娘も同じでしたが、年頃になると便通に良いと作らないと逆に叱られるように(*_*;

大豆製品は女性にとっては大切な栄養がタップリ！

たんぱく質、カルシウム、食物繊維豊富でイソフラボン、レシチン、サポニンなども。

ひじきもカルシウムや食物繊維豊富、ごぼうもイヌリンという水溶性食物繊維豊富で腸内環境を整えますね。

小さい頃から色々と手を変え品を変え食卓に出してみることが大切ですね(^^♪

少しでも参考になれば幸いです。

本日もお読みいただき有難うございます。