栗の季節が始まりました
2016.09.04 01:00
🌰、というか栗のお菓子が大好き!
だからこの季節、ケーキショップはもちろんですが
スーパーやコンビニなどで登場するものもついつい買ってしまうのです。
肥ゆる秋の到来です😅
使っている🌰は今年のものでないかもしれませんし、
モンブランはどのお店も年中ありますが、この時期に目がいってしまうのです。
(和栗モンブランは期間限定だったりしてますね)
てことで、第一弾!
正確には第2弾、写メし忘れたのですがミスドで焼き栗ドーナツ・チョコを頂いてしまいました。
(ドーナツ苦手なんですが.....😥)
ジュエルロブションのモンブラン、初体験です。
中は層になっています。土台は香ばしいプラリネにフィナンシャっぽいしっかり生地の上に、
濃厚なラムの利いたマロンムース?中央にマロングラッセ忍ばせて。
その上の黄色い部分は甘くない軽いマロンムース。
外側のマロンクリームはしっかり甘めでこれもラムを感じます。
いいですね、なかなかのバランス。
モンブランの最高は、私の中ではアンジェリーナ。
マカロンと脂肪分高い甘さ控えめの生クリームに、栗度高いマロンクリームは秀逸のバランス。
でもロブションのモンブランは繊細さと美しさを兼ね備えたものです。
大満足!
ごちそうさまでした!
余談ですが、最近これにもはまってます。