ショコラショートケーキ

クリスマスレッスン、奮闘しながらも楽しく進行中です😆❗️

普段より工程があるケーキなので、私も準備からてんてこまいの忙しさで、予想通りおっちょこちょいも連発中😝😝

そんな中、生徒の皆さんが頑張って仕上げて下さり、出来上がったピカピカのケーキを目の前にしてテンションが上がる姿を見る事が、今の私の一番の栄養剤になっています。

そして、「来て良かった🌟」とのお言葉は妙に心に響き、有り難い気持ちでいっぱいになります☺️

レッスンが続くと、なかなか他の色々なケーキを作るゆとりを持てませんが、今日は気分転換にベリーのショコラショートケーキを作りました🍓

ふわふわの生地にチョコレートクリームと苺、そしてカスタードクリームをサンドしてあります😋

今月はクリスマスレッスンという事で、メインのケーキ以外にも生徒の皆さまへ日頃の感謝も込めて、ささやかながらお楽しみプレートをご用意しています✨

また明日から今週分の準備に取り掛かりまーす💪

きっと今はどこのケーキ屋さんやお菓子教室の先生方も大奮闘中の時期かと思います。

それを想うと、私も頑張れます‼︎