チョコマーブルチーズケーキ

作りながら

どうしてこう～

センス無いかね～

とつくづく感じるお菓子づくりです。

味はすごく美味しいです。

もちろん。

材料がちゃんとしてますから。

見た目の感じももう一つですけど

なんていうんですかね、

この、作業手順、というか

手際？？

マジでセンス無いです(笑)

…そう考えると

最近つくづくミシン縫いも

下手くそだなぁ～って

気付くようになりました。

手際がめちゃくちゃ悪い。

まっすぐがちゃんと縫えない。

そういう場合、どうしたら良いかというと

繰り返し、死ぬほどやる。

これです。

そうすると、何年もやり続けていればセンス、みたいなものが経験的に出来てくると

お花をやっているときも思っていました。

ま、お菓子づくりは

本当に趣味なので

センスが無くても旨ければ良いです。

が、ミシンは仕事にしているので

これは真剣にやり抜きます。

出来るまで辞めない

これが出来るようになる唯一の鉄板ルートかと私は思います。

今日も縫います！！

で、話はチーズケーキに戻して

チョコレートは板チョコを溶かして流し込んだだけですけど

中の方まではマーブルになりませんでしたね。

これは、これで良いのかなと思います。

チョコはチョコとして味がしっかりしつつ

バッチリ、チーズケーキ。

クッキー台にもチョコクッキーを使ってビターな感じにしてあります。

ほとんどわからないけどクッキー台とチーズケーキの間にブルーベリージャムが仕込んであります。

アプリコットジャムでも良かったかも。

うっすら酸味が効いて美味しいです。

昼と夜のおやつとして

いただきます！！