トースト&オムレツ

軽くトーストしたパンにオムレツやサラダをのせて食べるのが好きです。トーストの厚みはその日の気分ですが、一斤を10枚スライスにした薄切りをよく食べます。これは久しぶりに厚切りトースト。久しぶりだったからかすごく美味しく感じました。オムレツは少し甘めが好きで、そこにトマトやマッシュルームなどをのせれば幸せ。イタリアンパセリやバジルがあれば更にワンランクアップした香りも楽しめます。上質なオリーブオイルも忘れずに。