香港・鴻福堂のスープで体調メンテ

日本でいうお袋の味は、味噌汁とか

だったりするわけですが、香港の

お袋の味は、ずばりスープ。

色々な乾燥食材、漢方などをうまく

組み合わせたそれぞれの家庭の味が

あります。

とはいえ、ちょっとスープも作るの

面倒だわ、という時、香港ローカルの

人が「よく買うのよ。」と薦めてくれた

のが鴻福堂のスープ。

たいがいMTR(香港の鉄道)駅改札付近や

ショッピングモールなんかにも入って

いるので比較的遭遇しやすいです。

冒頭のパッケージのスープなんですが

写真とは全然違う形状ながら

姫松茸、椎茸、漢方で使われる山芋に