チャレンジ！メドック格付け12

【Pick Up】Château Calon Ségur

（3級/ Saint-Estèphe）

ハートのラベルはワイン名にもなっているセギュール侯爵に由来しています。

メドック格付けシャトーの中でも最北に位置し、比較的砂利が少ない土壌が特徴です。

メドック格付シャトーの中でも、1位2位を争うほど、若いうちは厳しいタンニンのワインだと個人的には感じてます。ハートのラベルだけど、若いうちは「渋い〜😳」ってことがよくあるので気をつけたいものです。

2012年7月、フランスの保険会社スラヴニールが買収し、その品質の向上には目を見張るものがあります。完全なるグラヴティーフロー、発酵槽は一新され、大小と様々なものが設置されました。（大きさにバラエティーがあるほうが区画ごとに発酵できるので有利）何よりもセカンド、サードラベルにまでハートマークを施すようになりその人気は右肩上がりです。

カロン・ギュールのHPはこちら（日本語対応しています）