ボリビア料理

夏の間金曜日の晩のみのノース・バンクーバーの野外マーケット。ローカル・アーティストの作品や、新鮮な野菜、自家製のパイなどが売られています。フード・トラックもたくさん並び、選ぶのに迷ってしまいます。友達はピザ、マレーシア料理をオーダー。私はボリビア料理のバイソン・プレートにしました。バイソンは牛肉のようで、クセもなく美味しかったです。