トマト鍋
2020.12.16 01:52
寒いし忙しい❄️年末のお鍋の一つ。
🍅トマトソース(瓶でも缶でもなんなら生でも。今回は塩麹とニンニクで味付いてるあらごしトマト250g)
出汁 50cc
水 100cc
塩麹 大さじ1
出汁はこういう濃さの物です。
人参、白菜やネギ(白葱の青いトコロも臭み消し☺️あわよくば食べちゃう)、ある野菜なんでも🥬ブロッコリーとか良いと思いますよ。
鶏モモ入れてますが、ソーセージでも。
1時間半位、弱火にかけて掃除に行ってました。
野菜から水分出てますね。
最後に葉の先などを入れて一煮立ち。
具を食べたらご飯とシュレッドチーズともう少し出汁か塩麹か塩で塩分足してしめちゃって下さい❤️
水、80ccでも良かったかな…と最初の写真見ると思いますねぇ👀
簡単で美味しいご飯をどうぞ❤️