ホシノ天然酵母の種おこし
2020.12.16 04:47
全然正式に習った訳でもないけど、普通は水混ぜて置いておくとなんとなく出来てるのが、冬になるとアレ？と失敗した事もありまして、そんな私みたいな人の為に❤️
お湯沸かして、瓶と蓋と計量カップとスプーンを熱湯消毒します。
50gの袋なので、100ccのお水を瓶に入れ、上からザーッと種を入れてスプーンで混ぜます。
発泡スチロールの箱にコップに熱湯入れて瓶に蓋を置いた状態で、箱の蓋をしめます。
お湯が冷めたら替えてあげて、真冬なら２日位続け、表面が静かな状態になったら冷蔵庫で１日寝かせてから使ってます。
保冷バッグとかでも出来そう♬
うまくいくといいね😊👍