実は簡単★アクアパッツァ★

今年のクリスマスはお家で過ごす方も多いみたいですね。

今回は特別感がありながらも簡単に作れるメインの紹介です。

・手が込んでいそうで実は簡単！

・ダイエット中もＯＫ！

・タンパク質もしっかり。なのにヘルシー！

クリスマスシーズンにぴったりです🎅

簡単アクアパッツァ

本来は魚まるまる１匹で作るアクアパッツァですが、切り身で作でも十分おいしく、時短にもなりますよ！

用意するもの

材料

お好きな白身魚・・１切れ×人数分

あさり・・１パック

ミニトマト・・好きなだけ

にんにく・・１かけ

白ワインまたは水・・２００ｍｌ

塩こしょう・・適量

オリーブオイル・・大さじ１杯

▼画像の３種類

ケイパー・・魚１切れに対して３粒

オリーブ・・魚１切れに対して２個

ローズマリー・・１つまみ

スーパーでも購入できます。

作り方

１．魚に塩こしょうをして５分程度置いておき、アサリは砂抜きしておく。

２．深めのフライパンか鍋にオリーブオイル、ニンニクをいれ火にかけ、香りが立ってきたら魚とローズマリーを入れて両面を焼く。

※焼き色を付ける程度でＯK

３．アサリ、トマト、ケイパー、オリーブを入れ、白ワインｏｒ水を加え蓋をして蒸し焼きにする。

４．アサリが開いたら味を見て薄ければ塩こしょうで味を整える。

✅ケイパーやアサリから塩味が出るので、塩は様子を見ながら入れるのがおすすめ。

✅好みで最後にイタリアンパセリを散らす。

ーーーーーーーー

材料さえ揃えれば、あとは焼いて煮込むだけ。

簡単にお店の味が出せますよ。

クリスマスのメインにもぴったりです✨