花柚子

だんだん数が取れるようになってきた畑の花柚子。

植えた時から、楽しみにしてた柚子ジャム作りがやっと出来ました！

普通の柚子に比べて、皮が分厚く苦味が強いみたいなので、数回渋み抜きをしてから煮詰めました。

お砂糖と蜂蜜で甘味を足したら、甘くて美味しい柚子ジャムが出来上がりました！！

お湯で割ったり、炭酸で割ったりして楽しみたいと思います

(10個で600gぐらいのジャムになりました)