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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

ユズ胡椒きんぴら

2016.09.06 10:00

きんぴらごぼうが食べたくって ごぼうを買おうと思ったんですよ

そうしたらもう、刻んである奴が お安くなっておりましたので今回はささがきごぼうしなくてよくってらくちんしました

材料

・ごぼう・人参・めんつゆ・柚子胡椒・ごま・水・おかか

作り方

1・フライパンにごぼうと人参を入れて水炒めをします

2・じゅわじゅわっと水分がとんでごぼうと人参がしんなりしてきたら、麺つゆと柚子胡椒をいれてさらに炒め煮にしていきます

4・おかかとゴマを入れたら出来上がり

ほんのりゆずがかおっておいしいですよ~

ご馳走様でした

サクラ