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食文化創志科 耕し日記

オモニを思い出すふるさとの味

2020.12.18 14:55

河北新報朝刊で紹介していただきました。私たち日本人にとってキムチは異国の食文化、韓国人の留学生のみなさんにとっては、それぞれのオモニを思い出すふるさとの味なのかもしれませんね。


ふるさとを思い出すオモニの味

オモニを思い出すふるさとの味


こういった味こそ、エモーショナルな食の美味しさなのだと思います。