【とりにく×えのき】鶏肉とえのき茸のレモンマリネ

「とりにく」×「えのきだけ」×「レモン汁」×「つける」

◆材料

・鶏胸肉　1枚

・えのき茸　1個

・オリーブオイル　大さじ1

◎レモン汁　大さじ3

◎ハーブ塩　大さじ1

◎はちみつ　大さじ1

◆作り方

①鶏胸肉は皮を取り一口大に切る。えのき茸は石づきを取りほぐしておく。

②熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉の色が変わるまで炒めたら、えのき茸を加えしんなりするまで炒める。

③耐熱皿に②と◎を入れ冷蔵庫で1時間寝かせたら完成。