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おせちの事を考えていたら類稀なる王様ワインに遭遇👑

2020.12.20 04:30


このところ

おせちのことが

気になってました🎍


毎年恒例!元旦には

讃岐の友人たち家族と集まります🎉


一年早すぎん?

これ去年の続きちゃうん😆


などと

お正月の特番を観ながら祝杯🥂



お料理上手な友の作るご馳走の数々に

わくわく💓


人がつくってくれたお料理って
何でこんなに美味しいの〜❣️


とばかりに

持ち寄った米酒🍶や葡萄酒🍷や麦酒🍺が

跡形もなく何処へ消え去るのでしたw



来年のお正月はどうなるかというと



もうじきミチルさん宅に新しい家族

がやってきます♫


讃岐の保護猫ちびニャンズです


お正月そうそう

ちびニャンズをお留守番させるのは

かわいそうだと判断😊


お正月乾杯は

落ち着いた頃のタイミングで

またやりましょうな🥂

となったのです


🔺お取り寄せしたおせち🎌



そうなると山根家で

何かお正月らしいものを
準備しなきゃ❗️




見た目が豪華なデパートのや

老舗店のお取り寄せを

何度か購入していますが


お値段もさることながら

毎年ありきたりの感じがあって

味付けも万人受けしそうではありますが

深みは感じられません



誰が作ったのかわからないと

心踊るお料理には

あまり出逢えないのかもしれない


結局のことろ

お正月が終わっても食べなきゃ〜状態に

なってしまうのでした😅


若い頃は母を手伝い

一緒に作っていましたが

それは懐かしい記憶✨


何かと忙しい年末年始

私たちにそんな余裕はないのでした




そんな中

ピン!ときましたよ💡


ご贔屓にしている居酒屋さんです 🏮


コロナ中も頑張ってました

持ち帰りのおつまみセットなど

気の利いたお弁当を

販売していたことを思い出したわけです😉



先日伺って聞いてみたところ


はーいやってます〜😃


1段重 3000円!
2段重 5000円!!
3段重 8000円!!!


なんてリーズナボ〜💓


ここのお料理は大好きなので

お味は間違いなし❣️


カホ「ちょっとお値段間違ってない?」


店長「はい間違えましたw」



迷わず3段重を予約して

大晦日にピックがてら

乾杯する予約を入れw


ようやく

安心できたのでした〜😁




そこで出逢ったワインがこちら


まさかのバローロです✨



🔺バローロ アウダチェ ロベルト サロット
Barolo Audace Roberto Sarotto
 Audaceは大胆不敵の意味



居酒屋さんにバローロって

とっても新鮮❣️


イタリアを代表するワインの銘醸地

ピエモンテ州のランゲにあるバローロ村


そこで栽培されている

「ネッビオーロ」という

黒ぶどうから造られます🍷


バルバレスコもこの品種から造られますが

固くて渋く酸も強いネッビオーロが

長期の熟成を経ると

シルキーで芳醇なアロマを放ち

溌剌とした力強いワインに

変容するのです💖


「The king of Wines, the Wines of Kings」

ワインの王そして王のワイン


まるでアリスのチャンピオンのようなセリフ

に称されるバローロ✨


出荷されてからも5年くらいは待って✋

そーっと寝かせておくのがベスト❗️


辛抱強く待った人のみが

貫禄のあるご褒美をいただける

まさに王様ワインなのです💓



来年の元旦は

カホセラーに眠るバローロを

そろそろいただく頃合いかもしれないと

楽しみに待つ年の瀬でございます😊



🔺ミチカホールのご贔屓居酒屋です



I hope you have a wonderful day💞 

今日もご縁に感謝✨🙏✨ 

お読みいただきありがとうございました😊