来年のお正月はどうなるかというと

もうじきミチルさん宅に新しい家族

がやってきます♫

讃岐の保護猫ちびニャンズです

お正月そうそう

ちびニャンズをお留守番させるのは

かわいそうだと判断😊

お正月乾杯は

落ち着いた頃のタイミングで

またやりましょうな🥂

となったのです

🔺お取り寄せしたおせち🎌

そうなると山根家で

何かお正月らしいものを
準備しなきゃ❗️

見た目が豪華なデパートのや

老舗店のお取り寄せを

何度か購入していますが

お値段もさることながら

毎年ありきたりの感じがあって

味付けも万人受けしそうではありますが

深みは感じられません

誰が作ったのかわからないと

心踊るお料理には

あまり出逢えないのかもしれない

結局のことろ

お正月が終わっても食べなきゃ〜状態に

なってしまうのでした😅

若い頃は母を手伝い

一緒に作っていましたが

それは懐かしい記憶✨

何かと忙しい年末年始

私たちにそんな余裕はないのでした

そんな中

ピン！ときましたよ💡

ご贔屓にしている居酒屋さんです 🏮

コロナ中も頑張ってました

持ち帰りのおつまみセットなど

気の利いたお弁当を

販売していたことを思い出したわけです😉

先日伺って聞いてみたところ

はーいやってます〜😃

１段重　３０００円！
２段重　５０００円！！
３段重　８０００円！！！

なんてリーズナボ〜💓

ここのお料理は大好きなので

お味は間違いなし❣️

カホ「ちょっとお値段間違ってない？」

店長「はい間違えましたw」

迷わず３段重を予約して

大晦日にピックがてら

乾杯する予約を入れw

ようやく

安心できたのでした〜😁

そこで出逢ったワインがこちら

まさかのバローロです✨

🔺バローロ アウダチェ ロベルト サロット
Barolo Audace Roberto Sarotto
 Audaceは大胆不敵の意味

居酒屋さんにバローロって

とっても新鮮❣️

イタリアを代表するワインの銘醸地

ピエモンテ州のランゲにあるバローロ村

そこで栽培されている

「ネッビオーロ」という

黒ぶどうから造られます🍷

バルバレスコもこの品種から造られますが

固くて渋く酸も強いネッビオーロが

長期の熟成を経ると

シルキーで芳醇なアロマを放ち

溌剌とした力強いワインに

変容するのです💖

「The king of Wines, the Wines of Kings」

ワインの王そして王のワイン

まるでアリスのチャンピオンのようなセリフ

に称されるバローロ✨

出荷されてからも5年くらいは待って✋

そーっと寝かせておくのがベスト❗️

辛抱強く待った人のみが

貫禄のあるご褒美をいただける

まさに王様ワインなのです💓

来年の元旦は

カホセラーに眠るバローロを

そろそろいただく頃合いかもしれないと

楽しみに待つ年の瀬でございます😊

🔺ミチカホールのご贔屓居酒屋です

I hope you have a wonderful day💞 

今日もご縁に感謝✨🙏✨ 

お読みいただきありがとうございました😊